Recenze
Žánr a nálada
„Sugar Honey Iced Tea“ od Kelis je R&B s popovým leskem, hravá a romantická a především uvolněná: píseň, která si dává na čas na albu známém hlavně svým nejhlasitějším hitem.
O skladbě
Je desátou skladbou alba Tasty, třetí desky Kelis, kterou v prosinci 2003 vydaly Star Trak a Arista, a trvá tři minuty a dvacet tři sekund. Napsali a jako The Neptunes ji produkovali Pharrell Williams a Chad Hugo, mix pořídil Phil Tan. Plugged In ji zařadil mezi písně alba o lásce a oddanosti. Zapamatovatelným detailem je název: počáteční písmena slov sugar, honey, iced a tea (cukr, med, ledový a čaj) dávají anglické sprosté slovo shit, tedy zpětnou zkratku, která se podle bádání Barryho Popika objevuje v tisku nejpozději od sedmdesátých let.
Hudební rozbor
Žádný zdroj nepopisuje skladbu část po části, a tak se rozbor drží toho, co v ní slyšeli kritici.
Groove
Hot Press označil uvolněný groove písně za jeden ze dvou nejlepších okamžiků alba. AllMusic slyšel, jak Tasty přechází mezi skotačivým popem a uvolněným soulem; tohle je ten druhý případ.
Zpěv
Ardy Reviews slyšel Kelis zpívat klidným tónem, označil skladbu za jeden z jejích nejlepších pěveckých výkonů na albu a ocenil, jak dobře sedí k produkci Pharrella a Chada.
Pojmy v centru pozornosti
Groove je pocit, díky kterému se rytmus hýbe, a může být naléhavý, nebo pohodový. Kritici tento vyzdvihli právě pro jeho pohodovost. Na albu, jehož hlavním singlem byl drzý „Milkshake“, je uvolněný groove kontrastem a mění i to, jak hlas sedí v hudbě: má prostor se rozvalit, místo aby tlačil.
Jevištní persona Kelis se na Tasty mění píseň od písně. Joseph Patel z časopisu Blender napsal, že je stejně dobrá, když v této písni hraje „hair-twisting, gum-popping tart“, drzou holku, co si natáčí vlasy a praská žvýkačkou, jako když v „Trick Me“ hraje dospělou postavu. Persona je součástí aranžmá: sladký, škádlivý hlas k názvu, který schovává kletbu do nápoje. Porovnejte tvrdší Kelis ve skladbě Kelis, Terrar – Good Stuff, natočené se stejnými producenty o čtyři roky dříve.
Umělecký kontext
Kelis byla výkonnou producentkou alba Tasty. Vrátila se k The Neptunes, kteří utvářeli její dřívější alba Kaleidoscope a Wanderland, a přibrala nové spolupracovníky, například Raphaela Saadiqa, Dallase Austina a André 3000. Deska debutovala na 27. místě žebříčku Billboard 200, což byl nejlepší prodejní týden její kariéry, a ve Spojeném království dosáhla 11. místa.
Ohlas a dopad
„Sugar Honey Iced Tea“ nikdy nevyšla jako singl; čtyřmi singly alba byly „Milkshake“, „Trick Me“, „Millionaire“ a „In Public“. Tasty získalo na Metacritic skóre 80 a Hot Press i Ardy Reviews tuto píseň zařadili mezi jeho nejlepší. Pusťte si ji po „Milkshake“ a poslechněte si, kolik toho Kelis dokáže s menšími prostředky.
